Blog

Fidder’s Whisky Festival 2026

Dit jaar was het eindelijk zover: mijn eerste keer bij Patrick’s Whisky Bar en het Fidder’s Whisky Festival in Zwolle. De sfeer was een unieke samensmelting van verhalenvertellers, whiskymakers en bottelaars. Alle standhouders waren persoonlijk geselecteerd voor deze editie, en dat merk je aan de mix.

Perfectdram: een fruitige binnenkomer

Als eerste maakte ik kennis met met Rob van Perfectdram. Hij stelde meteen voor om een first fill Moscatel hogshead van Tullibardine te proeven, en dat was een goede keuze. In de neus rijpe perzik en honing, in de smaak karamel en rozijn. Een mooie, fruitige whisky met een verleidelijk zoet karakter. Een goede tip: op zondag 22 november geeft Perfectdram een grote proeverij in Den Helder: Whisky in de Kampagne XXL

SMWS: Inchgower met een bite

Zoals altijd kom je op een festival oude bekenden tegen, en wederom liep ik Bob Wenting van de SMWS tegen het lijf. De nieuwste Outturn kwam deze week uit, maar was nog niet op voorraad voor dit festival. Desondanks schonk hij me een mooie 17 jaar oude Inchgower in: “Beautiful, Frantic Sketch Artist” (Cask No. 18.73). Gerijpt op een first fill ex-bourbon hogshead en gebotteld op een krachtige 55,5%. In de neus honing, kokos en citrus, daarna een boterachtige smaak met fudge en toast.

Dutch Whiskyteers: klein maar fijn

Ook de Dutch Whiskyteers waren aanwezig, met een kleinere selectie dan je van ze gewend zou zijn, maar wat voor whisky’s. Zij vertegenwoordigen 7 distilleerderijen. Twee daarvan sprongen eruit: Tenalach 6 years old (Chaam Distilleries): een op sherry gerijpte whisky van de microdistilleerderij van Rob de Raad. Een vol karakter met gedroogde vijgen en chocolade, en in de smaak een sterke sherryzoetheid met houtachtige tonen. Dubhghlas Wetland Single Malt 1st fill Palo Cortado QC: van Dubhghlas Distillery uit Zwartsluis, 138 flessen op 62,8% ABV. Door de quarter cask-rijping heeft hij intense diepgang, met nootachtige droogheid en subtiele sherryzoetheid.

Tony’s bingo

Wie van een gokje houdt, kon terecht bij Tony en zijn bingospel. Voor 5 munten draai je een balletje en krijg je de bijbehorende whisky uit zijn collectie. Ik mocht genieten van een Signatory Vintage Cask Strength Benriach 20 years: diepe tonen van perzik, honing en vanille, en een net zo enerverend smaakprofiel met marmelade, karamel en een vleugje kruidigheid. Dat noem ik nog eens een goede worp.

Straight Rye als afsluiter

Mijn afsluiter van de dag was bij Norbert Tebarts, die een reeks mooie rye whiskey’s had meegenomen. Ik proefde twee uitersten van de Great Lakes-reeks. Great Lakes Still & Oak Straight Rye 6 Years Old: mashbill van 78% ongemoute en 22% gemoute rogge. Zoete specerijen en kruiden in de neus, met een fruitig, zacht maar complex karakter. Great Lakes Dirty Helen Barrel Proof Straight Rye : mashbill van 80% gemoute en 20% ongemoute rogge. Aroma’s van donkere kersen en pecannoten, gevolgd door een intense smaak met tonen van karamel, rozijnen, pure chocolade en kaneel.

Tot slot

Uiteindelijk verliet ik het festival met een QuintEssential Solera Edition in de tas. Een Amerikaanse single malt uit Iowa, gemaakt van 100% gerst. Fruitige zoetheid, rijke mouttonen en kruidige houtinvloeden komen hier prachtig samen.

Voor een eerste keer kon het bijna niet mooier. Een bar met karakter, standhouders met een verhaal en whisky’s waar je graag langer bij stilstaat. Ik kom zeker terug. Slàinte!