- september 8, 2026
- 17:00
WTF Utrecht was ook dit jaar weer een festival om naar uit te kijken! 🥃 Zodra je de deur binnenstapt, hangt er die vertrouwde sfeer van enthousiaste liefhebbers, rijkgevulde standjes en glazen die nooit lang leeg blijven. Een dag waarop je het liefst overal tegelijk wilt zijn, en waar de volgende dram altijd om de hoek ligt.
You ain’t seen nothing yet
Zoals altijd voelde het als thuiskomen tussen bekende gezichten en gouden drammetjes. Ik ga altijd even langs bij Jack Breslin van Uncharted Whisky, die deze keer uitpakte met “You Ain’t Seen Nothing Yet”, een 50 year old single grain Invergordon. Zacht en elegant, met vanille, room toffee en tropisch fruit, en een lange, warme afdronk.
Iron Root Cellar Reserve
Ook Norbert Tebarts van Whisky4all had weer iets moois in petto: de Ironroot Cellar Reserve Triple Finish, gefinisht in maar liefst drie soorten wijnvaten: Sauternes, Pineau des Charentes en Rivesaltes. Veel abrikoos, honing en rozijnen, met een vleugje kruiden.
Hogshead’s finest
En voor het eerst kwam ik Martijn van Opstal tegen op het WTF, maar niet als Dram1 waar we hem van kennen, maar als de nieuwste tegenwoordiger van Hogshead Imports. Hier heb ik dan ook een mooie selectie mogen proeven van hun 15 jaar oude ranges Aultmore en Ben Nevis. De Aultmore is fris en fruitig met groene appel en acaciahoning, de Ben Nevis vettiger en complexer, met gedroogd fruit en een vleugje rook.
The Whisky Fact
Maar het mooie van WTF is dat er altijd nieuwe ontdekkingen zijn. Dit keer was dat The Whisky Fact, met een privéverzameling minder gangbare uitgaven waar ik gewoon niet van af kon blijven, hier ging het merendeel van mijn drammetjes dan ook naar toe.
Arigato Werry
En ik maakte kennis met Werry van Leeuwen, die niet alleen een prachtige collectie Japanse whisky’s liet proeven (waaronder de Ichiro 20th Anniversary Malt & Grain), maar me ook meenam in zijn kennis van de mooiste whiskyplekjes in Tokio, waar ik binnenkort naartoe vlieg. Die tips komen goed van pas! De Ichiro’s is verfijnd en in balans, met honing, rijpe peer en een zachte, kruidige afdronk.
The WhiskyCircle
Ook raakte ik bekend met de nieuwste whisky app: The WhiskyCircle. Een app waar je niet alleen direct je whisky ervaringen opslaat, maar waar je in een dynamische omgeving kunt matchen met gelijkgestemden en live proeverijen kunt voeren.
Tot volgend jaar, WTF Utrecht!
Uiteindelijk gaat het op dagen als deze niet altijd om de whisky, maar vooral om de mensen en de verhalen erachter. En daar vond ik vandaag weer volop diepgang in.
