Jura

Over Jura

Jura is een Schots whiskymerk afkomstig van het gelijknamige eiland in de Inner Hebrides. De distilleerderij, opgericht in 1963 (op de plek van een 19e-eeuwse voorganger), staat bekend om haar unieke stijl die schommelt tussen licht rokerig en subtiel fruitig. Jura whisky’s worden beïnvloed door het ruige klimaat en de afgelegen ligging van het eiland, waardoor ze een uitgesproken maritiem karakter hebben.

Het eiland Jura telt meer herten dan mensen en zijn isolement speelt een grote rol in de identiteit van het merk. Hoewel de oorspronkelijke distilleerderij in 1810 werd gebouwd, werd deze in de 20e eeuw herbouwd door Robin Fletcher en Harold Currie, die een nieuwe moderne distilleerderij nodig hadden om het eiland economisch leefbaar te houden.

De distilleerderij gebruikt lange zwanenhals-stills, die zorgen voor een lichte, elegante spirit – een van de meest kenmerkende punten van Jura. De whisky’s variëren van licht geturfde stijlen tot expressies met een subtiele rooktoon afkomstig van mild geturfde gerst.

Jura rijpt zijn whisky’s in een mix van ex-bourbon-, sherry- en soms wijnvaten. Hierdoor ontstaat een veelzijdige smaakrange van toffee, gedroogd fruit en citrus tot lichte turf en zoutige accenten.

De meest legendarische expressie is de Jura 10 Year Old, bekend om zijn balans tussen zachte rook, honingzoetheid en maritieme frisheid.

Jura heeft wereldwijd een sterke reputatie opgebouwd en wordt gewaardeerd om zijn karaktervolle eilandstijl: elegant maar met een vleugje rauwheid, precies zoals het eiland zelf.