Talisker

Over Talisker

Talisker is de enige distilleerderij op het eiland Skye en werd opgericht in 1830 door de broers Hugh en Kenneth MacAskill. Het merk staat bekend om zijn krachtige, maritieme karakter – een unieke combinatie van turfrook, zeezout en peperige warmte. Talisker is synoniem met de ruige schoonheid van de Schotse westkust.

De distilleerderij ligt aan de oevers van Loch Harport, met uitzicht op de Cuillin-bergen. De afgelegen ligging en de zeelucht dragen bij aan het karakter van de whisky. Talisker gebruikt turfgerookte mout en produceert zijn whisky met traditionele worm tub-condensors, wat zorgt voor een vol en olieachtig mondgevoel.

De spirit wordt gedistilleerd in vijf koperen ketels, met een unieke U-vormige aansluiting die de distillatie extra rijk maakt. De rijping vindt plaats in een combinatie van bourbon- en refillvaten, waardoor de rokerige tonen mooi samensmelten met vanille en fruit.

De bekendste expressie is de Talisker 10 Year Old, een klassieker binnen de Diageo Classic Malts-serie. Deze whisky biedt een balans van turfrook, zwarte peper, citrus en zeewier, met een lange, verwarmende afdronk.

Talisker’s stijl is herkenbaar robuust en avontuurlijk – een whisky met karakter, die de ruige omgeving van Skye weerspiegelt. Het merk heeft wereldwijd een sterke reputatie opgebouwd onder liefhebbers van rokerige single malts en blijft een vaste waarde in zowel klassieke collecties als moderne proeverijen.