Ballechin

Ballechin is een peated single malt Scotch whisky geproduceerd in Edradour Distillery, de kleinste distilleerderij van Schotland. Ballechin is vernoemd naar een verloren distilleerderij in de buurt en heeft een robuust en rokerig karakter, in tegenstelling tot de typische niet-geturfde versie van Edradour. De distilleerderij gebruikt traditionele methodes, waaronder koperen pot stills, om deze zwaar geturfde whisky te maken, die een rijk en complex smaakprofiel biedt met tonen van turfrook, mout en een vleugje fruitigheid. Ballechin releases zijn verkrijgbaar in verschillende vattypes, wat de invloed van verschillende houtsoorten op het eindproduct laat zien.