Blue Spot

Blue Spot whiskey is afkomstig van een rijke samenwerking tussen Mitchell & Son en de Midleton Distillery in Ierland. Het verhaal van Blue Spot begon in de vroege 1900s toen Mitchell & Son, gerenommeerde wijn- en spirithandelaren, whiskey van de lokale Jameson Distillery gingen rijpen in hun ondergrondse kelders in Dublin. Deze 7-jarige Single Pot Still Irish Whiskey dankt zijn naam aan het traditionele systeem waarbij vaten werden gemarkeerd met blauwe verfvlekken voor zeven jaar rijping. Blue Spot rijpt in een combinatie van ex-bourbon barrels en ex-fortified wine casks, wat zorgt voor een elegant en gebalanceerd smaakprofiel. Deze triple-distilled whiskey werd herintroduceerd na meer dan vijftig jaar afwezigheid.