Shackleton is een Scotch whiskymerk geïnspireerd door de legendarische Antarctische ontdekkingsreiziger Sir Ernest Shackleton. Het merk brengt een eerbetoon aan Shackleton’s Nimrod Expeditie in 1907, waarbij hij Mackinlay’s Rare Old Highland Malt Whisky meenam op zijn reis. In 2007 werd een voorraad whisky ontdekt die bevroren was in het ijs van Antarctica, en deze ontdekking inspireerde tot het herscheppen van de Mackinlay’s whisky als het Shackleton merk. Shackleton whisky’s staan bekend om hun zachte en toegankelijke karakter, vaak met een combinatie van fruitige, kruidige en eiken tonen.