The Broody Hen komt van de Summerhall distillery uit Edinburgh. De speciale die lijken op een kippenhok definiëren een herbeleving van de Schotse geschiedenis, waar in de 17e eeuw distilleerders belasting ontduiken door flessen te verstoppen in broedse kippennesten. Hun whisky laat de neus een delicaat honing- en butterscotch aroma onthullen, en geeft een uitbarsting van karamel, vanille en manukahoning. Gecombineerd met 2 delen Highland single malt en 1 deel graanwhisky brengt het een zachte, lichte en gemakkelijke ervaring voort.