West Cork Distillers, gevestigd in het Ierse Skibbereen, brengt de geest van de Wild Atlantic Way naar de wereld van de Ierse whiskey. Deze onafhankelijke distilleerderij is opgericht in 2003 en staat voor vakmanschap en innovatie. Met behulp van lokale granen en bronwater produceert West Cork een reeks whisky’s, waaronder blends en single malts. De invloed van de kust geeft een uniek karakter aan het rijpingsproces, wat resulteert in een zachte en toegankelijke smaak. Met een toewijding aan traditie en een vleugje moderne flair hebben de whisky’s van West Cork erkenning gekregen voor hun kwaliteit, waardoor ze een opmerkelijke toevoeging zijn aan het diverse landschap van Ierse whisky.
