Isle of Harris

Isle of Harris is een Schots whiskymerk, afkomstig van het gelijknamige eiland in de Buiten-Hebriden. Het merk werd opgericht in 2015 en is bekend geworden door zijn focus op de unieke omstandigheden van het eiland, waaronder het gebruik van lokaal bronwater en ingrediënten. De whisky’s van Isle of Harris worden gekarakteriseerd door een balans van ziltige, rokerige en fruitige smaken, vaak met subtiele tonen van vanille en kruiden door het rijpen in eiken vaten. Het merk heeft een sterke nadruk op vakmanschap en ambacht, en de distilleerderij zelf speelt een belangrijke rol in het behoud van de lokale cultuur en natuur. Isle of Harris heeft snel een naam opgebouwd dankzij zijn karaktervolle en authentieke whisky’s.